Actualités du Domaine

Ménina

Fermera ses portes le 28 septembre et rouvrira en avril 2026.

L’Intangible – Horaires d’hiver

Octobre :
Ouvert le lundi soir, jeudi soir, vendredi soir, samedi midi & soir et dimanche midi & soir
De novembre 2025 à avril 2026 :
Ouvert le mercredi soir, jeudi soir, vendredi soir, samedi midi & soir et dimanche midi

Noël 2025

Des bons cadeaux “chambres & restaurant” seront disponibles sur demande par mail : domainelabousquetarie@gmail.com

Séjour et événements

Pensez à réserver nos chambres pour prolonger votre séjour.

À partir de l’été 2026, le Domaine pourra être entièrement privatisé : restaurants, piscine, potager et hébergements (jusqu’à 150 invités et 24 couchages). Prise de contact par mail : domainelabousquetarie@gmail.com

FERMER

Cuisine sincère

Bonjour mes chéris,

J’espère que vous allez bien ?

À La Bousquétarié mon été va être mouvementé car Soulignage j’ouvre mon nouveau restaurant !

Ce sera juste à côté de l’Intangible, une cuisine différente avec la même philosophie. C’est un lieu de Entourage partage et de convivialité à l’image des dimanches chez votre mamie adorée. Vous pourrez discuter, danser, manger et festoyer bien sûr !!!

J’espère vous voir nombreux car c’est seulement pour l’été ! Entourage Du 1er juin au 1er octobre. Je ne compte pas tout manger toute seule !

RÉSERVER

Au Menu

de la Semaine

DU 1^er JUIN AU 1^er OCTOBRE :

Du Lundi au Vendredi 12h-15h

ENTRÉE + PLAT / PLAT + DESSERT

15€

ENTRÉE + PLAT + DESSERT

20€

Samedi et dimanche midi & soir

« LES REPAS DE FAMILLE » avec un menu unique !

39€

ENTRÉE, PLAT, FROMAGE ET DESSERT

RÉSERVER

Réservation

L'Inspiration

À nos chères mamies

Menina signifie grand mère en occitan.
Vous l’aurez compris, ce restaurant leur est dédié. C’est une ode aux moments de partage et de bonheur. Un hommage à une cuisine de savoir faire, généreuse et réconfortante. Ici, on mijote, on confit, on dore, on rôtit, on enfourne. Une envie de venir révéler la madeleine de proust en chacun.

Les Chefs

Menina, un lieu vibrant porté par le talent du chef Guilhem Bollati et l’expertise de William Meygesi, directeur de restauration. Sous l’oeil bienveillant des chefs : Emma & Antoine. Nous avons toute confiance en ces deux jeunes talents qui travaillent à nos côtés depuis le début.